クレモン・フォジェのマロンピュレが美味しくない話

秋です！栗やサツマイモが美味しい季節ですね。

モンブランロールケーキを作ろう！と思い立ち、以前買っておいた

クレモン・フォジェのマロン・ピューレの缶を開けました。

すでに砂糖やらバニラやらが入っているマロンクリームだと甘すぎる予感がしたので。。。。

最初に開けた感触は、「硬い」そして「ツブツブ」。

「ピューレ」なのでもっと滑らかな状態を期待していたのですが、

砂糖を混ぜて練ってみても、ツブツブ感が解消されない。

（しかも美味しそうなツブツブ感ではなく、舌触りが悪い方のつぶつぶ感）

生クリームを混ぜてみたのですが、通常のマロンクリームに見られる

滑らかさからは程遠い。。。

しかも、一口味見してみたら、なななんと、酸っぱい。。。。

賞味期限は2024年なのに...！

これ、裏ごししたらなんとかなるのかしら。でも味が悪いのはどうにもならない気が。。。。

ネットで検索するも、クレモン・フォジェのマロンピュレでマロンクリームを作る

レシピは一つもヒットせず。。。。マロンピュレからマロンクリームを作る

レシピは、どれもサバトン社のマロンピュレを使っている。。。。

実はサバトン社のマロンピュレも買い置きがあるので、

次回はサバトンとクレマン・フォジェのマロンピュレの比較を

レポートしたいと思います。。。