大好きなどぶろく。家でもできると知り、早速試してみた。 今回は初回だったので分量がよくわからず、量がすごいことに。。。 次回以降のために覚書。 米と米麹の割合は3:2ぐらい（米3合に米麹2合）が良いらしい。私が使っている米麹は 100gずつ小分けになっ…